- Менять что-либо нужно только там, где это плохо, - уверен председатель совета директоров общеобразовательных учреждений Архангельска руководитель школы №10 Олег Коноплев. Он категорически против возвращения когда-то существовавшей в нашем городе так называемой централизованной системы школьного питания. «Зайдите сегодня в нашу школьную столовую: ребята туда бегают по два-три раза в день, на каждой перемене очередь, - пояснил свою позицию Олег Николаевич. – Все, кто приходит к нам покушать, остаются довольны: еда вкусная, порции большие, цены низкие. При этом все требования контролирующих органов соблюдены».

- Когда в 1993 году я стал директором школы №10, то сразу же отказался от услуг комбината школьного питания, - сообщил Олег Коноплев. – Потому что поставляемая продукция была чрезвычайно низкого качества, даже яблоки привозили гнилые. Складывалось впечатление, что нашим детям отдавалось то, что оказывалось ненужным для ресторана, который работал в здании комбината школьного питания. При этом торговая наценка достигала 75%. К тому же комбинат обслуживал далеко не все школы Архангельска, а только расположенные в его районе.
Однако, по мнению Олега Николаевича, главный недостаток системы централизованного школьного питания – невозможность проконтролировать его процесс и качество приготовления блюд со стороны администрации образовательного учреждения.
- К тому же сейчас за счет городского бюджета во многих городских школах приобретено современное оборудование для пищеблоков столовых, - напомнил Олег Коноплев. – Если речь пойдет о переходе на централизованную систему питания, нам придется сдавать все это в аренду частнику, который, вполне возможно, захочет использовать имеющиеся производственные мощности для получения дополнительных доходов от продажи, например, выпечки. Меня все это наталкивает на мысль о лоббировании интересов желающего захватить этот рынок сбыта частного бизнеса в ущерб нашим детям, их здоровью, материальному благополучию их родителей.
По словам Олега Николаевича, создать полноценную систему централизованного школьного питания в Архангельске невозможно не только из-за необходимости привлечения на эти цели огромных инвестиций (понадобится новое современное большое здание, масса оборудования, дорогостоящий рефрижераторный парк и т. д.), но и по причине растянутости города, наличия на его территории Кегострова и Хабарки, Бревенника и поселка 29-го лесозавода и так далее. «Кто и как будет возить туда питание в период ледохода? - задает резонный вопрос председатель совета директоров общеобразовательных учреждений Архангельска. – Сейчас же мы имеем возможность использовать этот географический фактор себе во благо, заключая договора на поставку продуктов с местными производителями».