Управлением по торговле и услугам населению еженедельно проводится мониторинг по 28 наименованиям социально-значимых продуктов питания в четырёх торговых сетях Архангельска. За период с начала 2010 года зафиксирован рост цен на хлеб «Дарницкий» на 10%, батон «Нарезной» на 11%, масло подсолнечное на 5%, муку, яйцо куриное, гречу. Но если рост цен на масло носит сезонный характер и связан с заготовками на зиму, то цены на муку и отдельные виды круп обусловлены другим.

Как пояснила начальник управления Елена Попова, ЗАО «НП «Архангельскхлеб» дважды на 5% повысил отпускную цену на хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной» с 15 марта и с 5 августа. Последнее повышение цен было мотивировано ростом закупочной цены на муку.

Действительно, в связи с ожиданием более низкого урожая зерновых, чем было собрано в прошлом году, производители России стали придерживать пшеницу, чем спровоцировали рост цен на зерно. Однако, после ввода Правительством Российской Федерации запрета на вывоз пшеницы за пределы страны, цены остановились в росте, не достигнув пикового размера 2008-го года, когда цены подскочили намного выше, чем сейчас. Запрет на экспорт зерна продлен на год, а запрет на поставку мяса птицы в Россию из США снят.

- Таким образом, из-за наличия товарной конкуренции на внутреннем рынке страны нам не грозит необоснованный рост цен на птицу. То же и по другим позициям, включая нашумевшую гречневую крупу, - считает Елена Леонидовна. - Меньше своей - больше импортной. Сейчас, ссылаясь на засуху, начиная с сельхозпроизводителей и заканчивая прилавком никто не хочет прогадать. А, как известно, спрос рождает предложение. К осени всегда увеличивается спрос и на яйцо, кроме того резко возросли отпускные цены с птицефабрик. Торговля вынуждена реагировать на цены, сложившиеся на рынке яйца. Будешь продавать дешевле – его скупят оптом с целью перепродажи по рыночным ценам.

Оптовые поставщики Архангельска обещают, что гречи в октябре-ноябре будет также в достатке на складах, так как урожай этой культуры в этом году достаточен, и сетуют на то, что население, закупив сегодня сгоряча впрок гречу, не будет покупать её ещё минимум полгода.

Оптовики и владельцы крупных торговых сетей говорят, что паника вокруг продуктового дефицита раздута искусственно. Ну, нет сегодня на прилавках некоторых магазинов гречневой крупы, либо цены на неё высоковаты, зато есть другие крупы в ассортименте: рис, пшено, пшеничная и ячневая крупы, пищевая ценность которых не ниже, а цены приемлемые. Всегда в наличии свежий картофель, разнообразные макаронные изделия.

Для продажи витаминизированной продукции мэрия, в целях поддержания здоровой конкуренции определила 10 площадок местным сельхозпроизводителям для организации торговли с машин картофелем, морковью, капустой, свеклой в Майской горке, округе Варавино-Фактория, Соломбальском, Маймаксанском, Северном округах. Цены обещают быть невысокими, ведь торговать будут сельхозпредприятия самостоятельно, без посредников.

В соответствии с распоряжением мэра Виктора Павленко на Окружном шоссе, 33 организована работа сельскохозяйственной ярмарки, где жители города могут приобрести фрукты и овощи по оптовым ценам. Например, цены по состоянию на 7 сентября составили: яблоки от 28 до 35 рублей за килограмм, слива 35, виноград 50-55, огурцы 30, помидоры 25, перец болгарский сладкий 27, арбузы – 12, лук репчатый – 15, картофель 20, капуста и морковь по 22 рубля.

А с 17 сентября стартует Маргаритинская ярмарка, которая поможет сбить цены на продукты первой необходимости. Со 2 октября на протяжении всего месяца будет организована ярмарка выходного дня (по пятницам и субботам) у здания потребкооперации (Поморская,2).


.