На фестивале традиционной народной культуры «Архангелогородские гостины» были подведены итоги городского конкурса «Архангелогородское гостеприимство» на лучшее выпечное и кондитерское изделие.

В конкурсе приняли участие шесть компаний и индивидуальных предпринимателей, предоставляющих услуги в сфере общественного питания: предприятия «Арххлеб», «Венский пекарь», домашняя пекарня «Тили-тесто», кафе «Дружба» и «Рандеву», столовая «Нулевая верста».

Выставка изделий участников конкурса прошла в Ломоносовском ДК в минувшие выходные. Пироги с клюквой, мясом, творогом, брусникой и морошкой, свадебный торт «С любовью», корабль из козуль, имбирное печенье с сахарной глазурью, белые медведи на льдине из мармелада – участники конкурса постарались на славу.

В номинации «Архангельск – столица Поморья» лучшим признан торт «Архангельск» предприятия «Архангельскхлеб». Настоящее произведение искусства отразило все, чем славится столица Поморья.

В номинации «Поморские традиции» победу завоевал оригинальный торт «Селедочка к чаю» в исполнении мастеров кафе «Венский пекарь». В глиняной кадке запечен северный деликатес – поморская селедка. Рыбка выполнена настолько натурально, что невозможно догадаться, что она – сладкий элемент украшения торта.

С пирогом «Северная ягода» с царицей ягод - морошкой, кафе «Венский пекарь» также стал лучшим в номинации «Северное радушие».

Классический поморский каравай «Очарование» предприятия «Архангельскхлеб» победил в номинации «Хлеб-соль».

В номинации «Пирог для зятя» победа присуждена пирогу с мясом из домашней пекарни «Тили-тесто». Кондитеры этого же предприятия стали лучшими в номинации «В гостях у тещи» с тортом «Маме».

Все вкусные работы участников конкурса «Архангелогородское гостеприимство» были вручены многодетным семьям Архангельска в День именин Архангела Михаила на благотворительном концерте «Званый стол у Клюквы».

Управление по торговле и услугам населению выражает благодарность участникам и рукводителям предприятий, участвовавших в конкусе, за высокий профессиональный уровень, мастрество, понимание важности мероприятия.

Всем победителям конкурса будут вручены дипломы и памятные призы.